M
Měsíční fazole
Fazol měsíční pochází ze souostroví Antil, Střední a Jižní Ameriky. Je to méně známý druh fazole, víceletá liána. Své jméno získal podle srpovitého tvaru dlouhých, zahnutých lusků, jež obsahují 2 až 4 ledivnovitá semena různé barvy. Je teplomilnější než fazol obecný, proto je nutné pěstovat jej v...
Meruňky
Meruňka je jedním z nejrozšířenějších stromů na světě. Pochází ze Severní Číny, kde stále planě roste. Na zpáteční cestě z válečných výprav po Indii ji do Řecka přivezl Alexandr Veliký. Později se dostala do Říma a odtud se její pěstování rozšířilo do celého Středomoří.
Kromě zdraví prospěšných...
Máta
Máta peprná patří mezi nejznámější a jedny z nejstarších léčivých bylinkek a pěstuje se po celém světě. Příbuznými rostlinami máty peprné jsou máta vodní a máta klasnatá, ze kterých pravděpodobně vznikla křížením. Dlouho vůně máty platila jako prostředek vzbuzující lásku. V antickém Řecku nosili...
Mango
Mango je tropické ovoce, plod mangovníku. Mango patří do rodu Mangifera, který zahrnuje 69 botanických druhů a přes 1000 odrůd tohoto ovoce. Není znám jeho přesný původ, ale má se za to, že mango pochází z jižní a jihovýchodní Asie. V Indii, Barmě, na Srí Lance, v Pákistánu a Bangladéši byly...
Mandle
Mandle je název pro jádro pecky plodu mandloně obecné (Amygdalus communis), rostoucí v subtropech. Mandle se často označuje jako oříšek, botanicky je však mandloň peckovice. Mandle jsou vývozním artiklem řady zemí. Nejčastěji se konzumují jako pochutiny k vínu, ale i součást složitějších jídel...
Maliny
Malina je plod ostružiníku maliníku. Je složena z drobných kuliček - peckovic, červené barvy.
Obsažené barvivo patří mezi nejsilnější antioxidanty. Čím sytější a tmavší barvu maliny mají, tím je koncentrace tohoto barviva vyšší. Plody, šťáva a další výrobky z nich jsou zejména pro obsah...
Makrela
Makrela obecná (Scomber scombrus Linné, 1758) je dravá mořská ryba z čeledi makrelovitých.
Dosahuje velikosti až 45 cm. Makrela obecná je rychle plovoucí dravá ryba s malou, hluboce vykrojenou ocasní ploutví, se dvěma hřbetními ploutvemi a s přídavnými ploutvičkami za druhou hřbetní a za řitní...