Caprese.

Suroviny:

4 porce

• 200g mozzarella

• 8ks středních rajčat

• čerstvá bazalka

• zelené nebo černé olivy

• olivový olej

• sůl, pepř

Postup:

Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky mozzarelly s plátky rajčat, přidáme olivy a ozdobíme natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolíme a zakápneme olivovým olejem.