Suroviny:
-
3 hrnky hladká mouka
-
3 hrnky jemne nastrouhaná mrkev
-
1ks nastrouhané jablko
-
1/2 hrnku vlašské ořechy
-
3ks vejce
-
1 a 1/2 hrnku olej
-
1 a 1/2 hrnku hnědého cukru
-
1PL soda
Citronova poleva:
-
200g práškový cukr
-
1PL rozpuštěné máslo
-
2PL citronová šťáva
nebo
zdobení z cukrového fondánu:
-
500g potahovací hmota
-
cukrářske potravinové barvy
Postup:
Vyšleháme vejce, cukr a olej, poté přidáme mouku a sodu. Do těsta nakonec přisypeme nastrouhanou mrkev, jablko a ořechy, Formu si vymažeme a vysypeme moukou, vlejeme těsto a pečeme na 180°C 30 až 40 minut. Dort zkontrolujeme špejlí.
Po upečení, dort necháme vychladnout. Připravíme si citronovou polevu a to tak, že si vyšleháme cukr, citronovou šťávu a máslo. Polevou potřeme vychladlý dort a dáme do lednice chladit. V případě, že zvolíme zdobení z potahovací hmoty, tak si část hmoty vyválíme a potáhneme dort. Zbytek hmoty obarvíme dle fantazie barvama a tvarujeme různé tvary, které umístíme na dort.
