Penne se šunkou, zeleným hráškem a omáčkou z modrého sýra.

Suroviny:

4 porce

• 400g penne

• 200ml smetana ke šlehání

• 100g parmezán

• 100g šunka

• 100g zelený hrášek

• 100g modrý sýr

• sůl, pepř

• olivový olej

• čerstvé oregano

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě na zkus AL Dente. Mražený hrášek si spaříme horkou vodou. Do horké pánve si dáme lžíci oleje, přidáme na kostky nákrájenou šunku, hrášek, krátke orestujeme, osolíme, opepříme, zalejeme smetanou. Vše přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný modrý sýr a ztáhneme ze sporáku. Mícháme dokud se sýr ve smetaně úplně rozpustí. Poté přidáme těstoviny a nastrouhaný parmezán. Vše promícháme, ztáheme ze sporáku a zakápneme olivovým olejem.

Servírování:

Těstoviny servírujeme horké, posypané parmezánem, oreganem a zakapnuté olivovým olejem.