Vejce si uvaříme na tvrdo tak, že je vložíme do studené vody se špetkou soli a vaříme 8 až 10 minut. Potom necháme vychladnout. V misce si rozmačkáme vidličkou povolené máslo s rostlinným tukem, přidáme hořcici, sůl, pepř a nakonec přidáme nadrobno nakrájené vejce a pažitku. Vše promícháme a necháme v lednici aspoň hodinu odležet.
