Zavařenina - Borůvky/Červený rybíz se skořicí a bezovým květem.

Suroviny:

• 500g borůvky

• 500g červený rybíz

• 500g želírovací cukr 2:1

• 2PL citronová šťáva

• 2ks celá škořice

• 5cl sirup z bezového květu

Postup:

Borůvky a rybíz očistíme, odstopkujeme a dáme do čistého hrnce, přidáme želírovací cukr, citronovou šťávu, skořici a sirup. Přivedeme k varu. Povaríme 3 až 5 minuty. Poté zavařeninu nalijeme do sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme 5 minut stát.