ITÁLIE
Pizza s mozzarellou a šunkou.
Suroviny:
1ks
350g vysokolepkové hladké mouky + mouka na podsypávání
250g teplá voda(nebo teplá sycená minerálka)
7g sůl
špetka cukru
1ks sušené droždí
2PL olivový olej
sugo nebe rajčata v plechovce
mozzarella
100g prosciutto cotto (nebo jakákoliv jiná šunka)
hrst oliv
beraní rohy
Postup:
Do...
Lasagne s rajčaty a hráškem.
Suroviny:
4 porce
250g lasagne
250g mražený hrášek
1 plechovka loupaných rajčat
čerstvá bazalka
sůl, pepř
parmezán
1/2L mléko
50g máslo + na vymazání
50g hladká mouka
muškátový oříšek
olivový olej
Postup:
Nejdříve si připravíme bešamel. Do rendlíku si dáme roztopit máslo, přidáme...
Pizza se žampiony a parmskou šunkou.
Suroviny:
1ks
350g vysokolepkové hladké mouky + mouka na podsypávání
250g teplá voda(nebo teplá sycená minerálka)
7g sůl
špetka cukru
1ks sušené droždí
2PL olivový olej
sugo nebe rajčata v plechovce
mozzarella
1ks malá plechovka žampionů
kapary
50g parmská šunka
Postup:
Do mísy si prosejeme...
Špagety s rajčaty, olivami a mozzarellou.
Suroviny:
2 porce
200g špagety
1ks mozzarella
hrst oliv
parmezán
olivový olej
3ks rajčata
sůl, pepř
1ks česnek
čerstvá bazalka
Postup:
Do vroucí vody dáme uvařit těstoviny(dle návodu). Těstoviny vaříme vždy AL dente(na zkus). Zatímco se nám těstoviny vaří, připravíme si rajčata. Rajčata si...
Svěží zeleninové rizoto s máslem a parmezánem.
Suroviny:
4 porce
300g kulatozrné rýže
450g mix zeleniny(mrkev, hrášek, kukuřice, zelené fazolky)
1ks cibule
zeleninový vývar
2ks rajčata
100g parmezán
100g máslo
citrón
čerstvý tymián
sůl, pepř
Postup:
Připravíme si zeleninový vývar a rajčata oloupeme( nakrojit, spařit horkou vodou na 1...
Calzone se šunkou, žampiony a mozzarellou.
Suroviny:
2ks
350g vysokolepkové hladké mouky + mouka na podsypávání
250g teplá voda(nebo teplá sycená minerálka)
7g sůl
špetka cukru
1ks sušené droždí
2PL olivový olej
sugo nebe rajčata v plechovce
mozzarella
1ks malá plechovka žampionů
čerstvá bazalka
100g šunka
Postup:
Do mísy si...
Rajčatové bruschetty s balzamikem, černými olivami a parmazánem.
Suroviny:
1ks ciabatta
3ks čerstvé rajčata
zelené olivy
sůl, pepř
čerstvá bazalka
hnědý cukr
balzamiko
1ks cibule nebo šalotka
50g parmezán
1ks mozzarella
olivový olej
kapary
Postup:
Nejdříve si musíme připravit rajčatovou směs. Začneme rajčatama. V rychlovarné konvici si připravíme vroucí...
Celerová remuláda s hruškou a parmskou šunkou.
Suroviny:
1ks celer bulvový
2ks hrušky
hladkolistá petržel
vinný ocet
dijon hořcice
sůl, pepř
olivový olej
parmaská šunka
kapary
Postup:
Celer si oloupeme a pořádně ho umyjeme. Hrušky a petržel si taky pořádně umejeme. Můžeme použít buď ruční strouhadlo, nebo robota, který nám celer a hrušku...
Diskusní téma: ITÁLIE
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.